Chandragiri, Congensis x Robusta, Heirloom und Geisha. Noch Fragen? - Teil I

Was sich hinter diesen kryptischen Begriffen (Varietäten der Spezies Coffea arabica und Coffea canephora) verbirgt, ist ein klein wenig Peru, etwas Äthiopien und ganz viel Indien.

Diese feinen Vertreter ihrer Art könnt Ihr an zwei Samstagen auf dem Wochenmarkt probieren und bei dieser Gelegenheit selbst herausfinden, ob sie Euren Geschmack treffen.

Ausgesucht, eingekauft, importiert (mit Roasters United) und geröstet hat sie für uns die Freiburger Rösterei Elephant Beans.