In diesem Jahr können wir uns hoffentlich auf ein paar Veränderungen freuen. Zum Beispiel werden sich Erscheinungsbild und Inhalt dieser Webseite etwas verändern, wobei neue Seiten entstehen und vertraute "alte" Seiten verschwinden werden. Das, was du hier siehst, ist schon mal ein Anfang, aber bestimmt noch nicht das Ende.

Ganz besonders freue ich mich darauf, dir hier, dann später auch die ersten eigenen "Gehversuche" mit selbstgeröstetem Kaffee vorstellen zu können. Du kannst somit Zeuge*in eines Experimentes mit ungewissem Ausgang werden und falls du dich traust, so eine Art Versuchskaninchen für Kaffee aus der Wal-Rösterei. So oder so wird es vermutlich den ein oder anderen (technischen) Beitrag zum Rösten geben, aber da musst du eben durch.

Was sich hier nicht ändern wird, ist die Leidenschaft für außergewöhnliche Kaffees und seine ProduzentInnen, die Liebe zum Handwerk und das Bestreben, allen entlang der Kaffee-Wertschöpfungskette fair zu begegnen.

Ich hoffe, du hast Spaß mit der Seite...