Aufbauend auf die kleine Geschmacks-Umfrage vom 04.07. habe ich noch ein paar Röstparameter verändert. Sowohl die Kaffeebohnen der Fazenda Isidro Pereira (Brasilien) und der Tero Farm (Äthiopien) sind nun etwas heller geröstet. Schauen wir doch mal, ob das die beiden Espressobohnen noch lebendiger werden lässt!
Unser Filterkaffee ist eine feine Feinstigkeit aus Burundi (gewaschener Red Bourbon), geröstet von Blackbird Coffee.
3. Freisetzungsversuch Aufbauend auf die kleine Geschmacks-Umfrage vom 04.07. habe ich noch ein...
Espresso - die geröstete Bohne "unplugged" |
... | 30-45ml |
2,00 |
EUR |
Espresso macchiato - ein wenig Milch hebt einige Geschmacksnoten besonders hervor |
... | 60-75ml |
2,50 |
EUR |
Cappuccino - Espresso, Milch und Milchschaum in Geschmacksharmonie vereint |
... | 150 ml |
3,80 |
EUR |
Flat White - der Cappuccino mit "geringerem" Milch(schaum)-Anteil |
... | 120 ml |
3,80 |
EUR |
Americano - ein Espresso aufgelöst in heißem Wasser |
... | 150 ml |
2,80 |
EUR |
Handfilter (V60) - von Hand gemahlen und gebrüht |
... | 250 ml |
4,00
|
EUR |
Cezve/Ibrik - die Quadration von Extraktion und Geschmack (nicht ständig im Angebot) |
... | 60-70ml |
4,00 |
EUR |
*Alle Kaffees werden bei Bestellung frisch für dich gemahlen und mit 
gebrüht.
Tel.(mobil): 44088164-151(0)94+
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